天字出头一字高是 夫。夫字在汉语中有多重含义，但主要是指成年男子，也可以用来形容丈夫或大丈夫。在传统文化中，夫字有时也用来象征顶天立地的英雄形象。

关于“二八三九可相连”的解释，这可能是指成熟男子到了成婚年龄可以与十六到二十七岁的女子成婚配。在中国传统中，二八（十六岁）和三九（二十七岁）是成婚的适宜年龄，这与古代的婚配习俗有关。

综上所述，天字出头一字高是夫，而“二八三九可相连”则可能是在描述成熟男子在适宜的年龄阶段可以成婚的情况。