葡萄酒的涩感主要来源于单宁，这是一种天然的酚类化合物，存在于葡萄皮、籽及橡木桶等中。适量的单宁能够给葡萄酒带来干爽、结构感强的口感，使酒体更加丰满，并增添层次感和复杂性。然而， 过量的单宁会使葡萄酒口感苦涩，粗糙且不够细腻，掩盖葡萄酒的其他风味，使酒体显得单调。

因此，葡萄酒的涩感并非越多越好，而是需要与其他风味成分相互协调，以达到最佳的口感效果。对于是否喜欢涩感较重的葡萄酒，这主要取决于个人的口味偏好。有些人喜欢涩感带来的复杂口感和层次感，而有些人则可能更偏好口感柔和、清爽的葡萄酒。

了解自己的口味：

如果你喜欢涩感较重的葡萄酒，可以选择单宁含量较高的葡萄品种，如赤霞珠、西拉子等。

选择合适的搭配：

涩味较重的葡萄酒可以搭配一些口感较重的食物，如奶酪、坚果等，以平衡口感。

选择适当的饮用时间：

一些单宁较重的葡萄酒在陈年后涩感会逐渐降低，口感会更加柔和，适合在适当的时候饮用。

总的来说，葡萄酒的涩感是否好，取决于个人的口味偏好和葡萄酒的整体平衡。适量且与其他风味协调的单宁，可以为葡萄酒增添独特的魅力。