“云泥之别”和“望其项背”都是用来形容差距很大的成语，但它们所表达的程度和含义有所不同。

云泥之别

字面意思：天上的云和地上的泥的区别。

成语含义：用来形容两者之间的差距极大，就像天上的云和地上的泥那样遥不可及。这个成语强调的是差距之大，通常用于描述地位、水平、质量等方面的巨大差异。

望其项背

字面意思：只能看到对方的颈项和脊背。

成语含义：形容距离较远，可以看见对方的后脑勺，引申为两个人在工作或做事上的好坏程度上有很大的距离，但这个距离更多是表示一种追赶的关系，即虽然有一定差距，但感觉加把劲还能赶得上甚至超越。

总结：

如果要形容两者之间的差距极大，无法追赶，使用“云泥之别”更为合适。

如果要形容虽然有差距，但仍有追赶的可能，使用“望其项背”更为贴切。

因此，答案是“望其项背”是距离远的意思。