“云泥之别”和“千差万别”都用来形容 差别极大，但它们侧重的方面有所不同：

云泥之别

定义：象天上的云和地上的泥那样高下不同，比喻地位的高下相差极大。

侧重点：侧重于地位或身份上的高低差异，通常用于描述人与人之间的差距。

千差万别

定义：形容各类多，差异大。

侧重点：侧重于种类、形态或性质上的多样性，可以用于描述各种事物之间的差异，不仅限于地位。

总结：

云泥之别更强调地位或身份上的高低差异。

千差万别则更广泛地描述各种事物之间的差异，包括种类、形态等。

建议根据具体的语境选择合适的成语来表达差异的程度。例如，在描述人与人之间的地位差距时，使用“云泥之别”更为贴切；在描述多种事物或现象的多样性时，使用“千差万别”更为合适。