在GRE写作中，要确定自己写了多少字，可以采用以下几种方法：

使用字数统计软件

可以使用Microsoft Word或Google Docs等字数统计软件。这些软件会在你输入文字时实时显示字数统计，帮助你随时了解自己的字数情况。

利用考试界面

在GRE写作的模考界面中，当第一屏幕写满后，会出现一个划轴条，表示你已经写了350字（按照段与段间空一行，段首补空格的标准格式计算）。如果划轴条出现后还能有半屏幕的文字，那么字数就是520字。

参考官方建议的字数范围

ETS（教育考试服务中心）在提到范文时会给出范文的字数，这可以作为参考。同时，官方网站上也会给出建议的字数范围，例如argument部分建议至少450字，issue部分建议至少500字。

结合高分作文

通过观察和分析高分作文，可以大致了解一个合适的作文字数范围。一般来说，合适的作文长度在400至600字之间，其中argument部分最少450字，issue部分最少500字。

注意文章结构和流畅性

虽然字数是一个重要因素，但文章的结构、衔接性和流畅性同样重要。确保文章逻辑清晰、表达准确，而不是单纯追求字数。

综上所述，你可以通过使用字数统计软件、利用考试界面、参考官方建议的字数范围、结合高分作文以及注意文章结构和流畅性等方法来确定自己在GRE写作中写了多少字。这些方法可以帮助你更好地把握作文字数，从而提高写作质量。