感谢老师带孩子做月饼，可以通过以下几种方式来表达感激之情：

口头表达感谢

当孩子收到月饼时，可以立即向老师表示感谢。例如：“谢谢老师，我非常感谢您送给我们的月饼。”

书面感谢

孩子也可以写一封感谢信或卡片，表达对老师的感激之情。在信件中可以表达自己对老师所做的努力和付出的赞赏，同时提到收到的月饼并再次表示感谢。

礼物回赠

如果学校允许，孩子可以考虑给老师一个小礼物作为回赠。这不一定需要是昂贵的礼物，可以是一张手写的贺卡、一份小礼品或一束鲜花。

制作月饼

在中秋节活动上，孩子可以亲手制作月饼送给老师，这不仅是对老师付出的认可，也是体验传统文化的一种方式。

集体感谢

家长可以代表家庭向老师表达感谢，强调老师对孩子们的关爱和付出，以及这次活动对孩子们成长的重要性。

节日祝福

在中秋节来临之际，家长可以提前给老师打电话预约，带上月饼等礼物，向老师表达节日的祝福和感谢。

通过这些方式，不仅可以表达对老师的感激之情，还能增强师生之间的情感联系，让孩子更好地理解和体验中华传统文化。