要教育孩子在写作业时抠鼻子的问题，可以采取以下几种方法：

转移注意力

当发现孩子抠鼻子时，可以尝试转移他们的注意力，比如给他们一个小玩具或者提议一起玩游戏，这样可以有效减少他们抠鼻子的行为。

保持鼻腔卫生

教育孩子学会正确的擤鼻方法，并定期清洁鼻腔，避免鼻腔内分泌物的积累，从而减少抠鼻子的欲望。

使用药物

如果孩子抠鼻子是由于鼻腔黏膜干燥引起的，可以在医生的指导下使用生理盐水冲洗鼻腔，保持鼻腔湿润。

心理辅导

对于因心理问题（如焦虑、恐惧等）而抠鼻子的孩子，家长可以带孩子到正规医院的心理科进行心理疏导，释放心理压力，改善症状。

环境湿度

保持室内湿度适宜，使用加湿器增加空气中的湿度，避免因干燥导致的鼻腔不适和抠鼻子行为。

奖励机制

建立奖励机制，表扬那些能够控制自己抠鼻子行为的孩子，比如设立“文明小标兵”评选，以此鼓励孩子改正不良习惯。

耐心引导

家长需要耐心地引导孩子，告诉他们抠鼻子的危害，并正确引导他们重定向行为，例如，当孩子想抠鼻子时，可以让他们捏一下手掌或捏捏球。

模仿正确行为

家长要以身作则，避免在孩子面前抠鼻子，因为孩子有模仿大人的行为。

情感支持

在纠正孩子抠鼻子的过程中，家长要给予充分的鼓励和肯定，让他们感受到支持和理解，同时保持耐心，不要过于苛求孩子立即改正。

通过以上方法，家长可以逐步帮助孩子改掉写作业时抠鼻子的不良习惯。需要注意的是，每个孩子的情况不同，家长可以根据孩子的具体需求和反应，选择合适的方法进行教育和引导。