红酒的半干型和全干型主要区别在于 含糖量。具体来说：

全干型红酒：

含糖量小于或等于4克每升，口感较为清爽，没有甜味，酸度较高，适合喜欢酸爽口感的消费者。

半干型红酒：

含糖量在4至12克每升之间，具有轻微的甜味，口感较为平衡，甜度适中，适合不喜欢过于甜腻口感的消费者。

此外，半干型红酒在酿造过程中会人为添加一些糖分，以控制发酵后的总糖含量，使其达到微甜的效果。而全干型红酒则经过自然发酵，糖分几乎完全转化为酒精，含糖量极低。

总的来说，半干型红酒和全干型红酒在甜度、口感和适用人群上有所不同，消费者可以根据自己的口味偏好进行选择。