在淘宝上卖红酒需要以下手续：

营业执照：

需要在工商行政管理部门办理，注明经营酒类产品的业务，包括相关酒类商品的批发或零售资质。

食品经营许可证或食品流通许可证：

根据国家食品药品监督管理总局的规定，酒类属于食品，因此需要有食品经营许可证。申请该许可证需要提供相关资料并符合相关条件，包括场所审查等。

税务登记证：

从事生产、经营的纳税人需要向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时，所颁发的登记凭证。

淘宝网消费者保障服务：

加入淘宝网消费者保障服务，并根据类目要求在支付宝账户中缴存足额的保证金。

无出售假冒商品违规扣分处罚：

酒类卖家要求无出售假冒商品违规扣分处罚。

商品发布要求：

商品发布在“酒类>>国产白酒”二级类目的卖家，须加入“坏单包赔”服务，并提供以商标所有权人为授权来源的授权证明。

保证金：

需要缴纳5000元的保证金，这个是淘宝的硬性规定，如果不缴纳保证金则无法发布产品。某些产品或类目可能要求更高的保证金，例如1万元。

产品检验报告：

个体户销售红酒需要有产品检验报告，方可进行销售。

其他相关证件：

对于进口红酒，还需要提供官方原产地证明、官方卫生证书、第三方机构出具的成分列表、灌装日期证明、原标标签样张、原标签中文翻译件、获奖证明、原产地证明等相关资料。

建议：

确保所有证件都是最新的，并且符合淘宝平台的要求。

对于进口红酒，务必准备好所有相关的进口手续和文件，以便顺利通过审核。

加入消费者保障服务，可以提高消费者的信任度，减少纠纷。