要写好课外授业作文，可以遵循以下几个步骤和建议：

选择有意义的主题

选择一个你感兴趣且与课外活动相关的主题。比如，参加公益活动、校外教学、科学实验等，确保主题能够引发你的思考和感受。

详细描述活动过程

开头：简要介绍活动的背景和你参与的原因，吸引读者的兴趣。

中间：详细描述活动的过程，包括你所做的、所看到的、所听到的。使用具体的细节和生动的描写，让读者能够身临其境地感受到活动的氛围。

结尾：总结活动的收获和感受，可以提出一些反思或未来的展望。

表达真实情感

在写作过程中，真实地表达你的情感和想法。比如，在参加公益活动时，可以描述你看到贫困生时的感受，以及你通过活动所获得的成长和感悟。

使用丰富的词汇和句式

尝试使用一些生动的词汇和多样的句式，使文章更加丰富多彩。比如，可以通过比喻、拟人等修辞手法，增强文章的表现力。

加入个人见解和反思

在描述活动过程的基础上，加入一些个人的见解和反思。比如，你可以思考活动对你的影响，以及你从中学到了什么。

注意文章结构

确保文章有清晰的开头、中间和结尾，逻辑清晰，条理分明。可以使用段落来划分不同的部分，使文章更加易于阅读。

标题：一次难忘的校外教学

上个星期六，我和同学们一起参加了一次难忘的校外教学活动。我们来到了王功渔港，这里的美景和丰富的活动让我印象深刻。

一到达目的地，我就被眼前的景象所吸引。强大的海风吹拂着我们的脸庞，仿佛在欢迎我们的到来。接下来，我们开始了“候鸟DIY”活动。虽然一开始我觉得很难，但在老师和同学们的帮助下，我逐渐掌握了技巧，最终打造了一个自己专属的黑面琵鹭。这个过程不仅让我感受到了创作的乐趣，也让我更加珍惜每一个动手实践的机会。

通过这次活动，我不仅学到了很多知识，还结交了许多新朋友。我深刻体会到，实践是学习的最好方式。同时，我也反思了自己在活动中的表现，意识到自己在某些方面还有待提高。

总的来说，这次校外教学活动让我收获颇丰。我期待着下一次的精彩活动，希望能够继续探索和学习更多有趣的知识。

希望这些建议能帮助你写好课外授业作文!