泡白菜的作文写作思路：

引言

可以从自己对泡白菜的兴趣和期待开始，例如：“每次想到那酸甜可口的泡白菜，我都会忍不住流口水。”

制作过程

详细描述泡白菜的步骤，可以从准备食材开始，到最后的装坛和腌制过程。例如：

“首先，我们把白菜叶一片一片掰下来，然后把每片菜叶切成几大片，再放到塑料盆里冲洗干净，等菜叶上的水晾干后放入泡菜坛里。”

“接着，我们加入一些冰糖，等到第二天就可以吃到酸甜可口的泡白菜了。”

观察与记录

如果有进行观察记录，可以分享一些有趣的发现，例如：

“今天放学的时候，我的好朋友尹鹏凯来到我们家，和我一起观察水泡白菜的变化。我发现白菜叶子变绿了，包在一起的叶子有些张开。”

感受与体会

表达自己在制作过程中的感受和体会，例如：“这是我第一次亲自参与，很有意思的哦!”

结尾

可以总结自己的成果和对泡白菜的喜爱，例如：“终于，在期待中，泡白菜做好了，那独特的酸甜味道让我回味无穷。”

示例作文：

泡白菜的乐趣

每次想到那酸甜可口的泡白菜，我都会忍不住流口水。今天，我终于有机会亲自体验制作泡白菜的乐趣。

首先，我们把白菜叶一片一片掰下来，然后把每片菜叶切成几大片，再放到塑料盆里冲洗干净，等菜叶上的水晾干后放入泡菜坛里。接着，我们加入一些冰糖，等到第二天就可以吃到酸甜可口的泡白菜了。这是我第一次亲自参与，很有意思的哦!

在制作过程中，我发现了许多有趣的变化。第一天，白菜叶子还是白色的，第二天就变得绿油油的，而且有些叶子已经开始微微透明了。我还发现，如果在泡白菜的过程中加入一些糖、醋和盐，会让泡白菜的味道更加丰富。

通过这次制作泡白菜的经历，我不仅学会了如何制作这道美味的佳肴，还体会到了劳动的乐趣和观察的乐趣。每次看到那些晶莹剔透的泡白菜，我都会感到无比的满足和幸福。

最终，在期待中，泡白菜做好了，那独特的酸甜味道让我回味无穷。我相信，在未来的日子里，我会更加珍惜这份劳动成果，并且期待着下一次的泡白菜之旅。