二年级的学生在写作文时，通常需要关注以下几个方面：

审题 ：明确作文题目要求，食饼筒的作文可能要求描述食饼筒的制作过程、食用场景或者与食饼筒相关的文化等。

立意：

根据题目要求，确定作文的中心思想。比如可以描述自己亲手制作食饼筒的经历，或者表达对家乡食饼筒的喜爱之情。

内容：

围绕中心思想，选择和组织相关内容。可以包括食饼筒的制作方法、所需食材、制作过程中的趣事，或者食饼筒在节日中的特殊意义等。

语言：

使用简洁明了、符合小学生语言水平表达方式。可以适当使用比喻、拟人等修辞手法，使作文更加生动有趣。

结构：

合理安排作文的结构，通常包括开头、中间和结尾。开头可以简单介绍食饼筒或者引入话题，中间部分详细描述制作或食用过程，结尾部分总结感受或者提出自己的看法。

基于以上几个方面，二年级的学生可以尝试写作关于食饼筒的作文。以下是一个简单的作文示例：

我的食饼筒

每年端午节，家家户户都要吃食饼筒。食饼筒是黄岩的名小吃，也是我最喜欢吃的食物之一。

食饼筒是怎么做的呢？首先，我们要准备面粉和水，把面粉搅拌成面团，然后和水搅拌在一起，揉成一团。接着，把面团搅拌成糊状，这可是个技术活，水放多了不行，水放少了也不行。揉好了面团，要放一会儿。然后，把面团放在烧烫的平底锅上，用手摊平，一会儿就熟了，成了一张食饼筒皮。

做食饼筒的时候，我们还会准备很多好吃的馅料，有炒好的青菜、鸡蛋丝、肉丝、豆芽、蒿白等等。把食饼皮摊在桌上，放上预先炒好的各种馅料，把食饼连同馅料一起卷起来，一头封闭，一头开口。

吃食饼筒的时候，我们要一手拿上面，一手拿下面，这样里面的馅料就不会掉出来了。如果不小心，食饼筒破了，里面的馅料漏出来，那就倒霉了。但是，即使食饼筒破了，我们也会开心地笑笑，因为这是我们自己做的。

每次吃食饼筒，我都觉得特别开心。食饼筒不仅好吃，而且制作过程也充满了乐趣。我喜欢端午节，更喜欢和家人一起包食饼筒。

建议

可以让学生先回忆自己制作或吃食饼筒的经历，然后根据回忆来组织作文内容。

鼓励学生使用生动的语言和形象的描述，比如可以描写一下食饼筒的外观、口感等。

可以让学生画一画食饼筒的样子，或者用简单的语言描述一下食饼筒的制作步骤，这样可以帮助学生更好地理解和表达。