当孩子写作文崩溃时，家长可以采取以下方法来帮助他们提高写作能力：

审清题意

帮助孩子仔细审题，确保理解题目要求。可以让孩子先花2-3分钟看看作文题，然后开始答基础知识题目。

建立一个好的中心

引导孩子用一句话表达出自己想说的内容，无论是喜欢还是不喜欢，是移动还是静止，是快乐还是痛苦等。

选择材料

选择符合主题要求、孩子熟悉且能写得好的材料。

写好提纲

帮助孩子用一句话写出中心内容和主题，分清开头、中间、结尾各写什么，并打好开头、结尾和每段的开头句。

创造良好的写作环境

为孩子提供一个安静、舒适、有灵感的写作空间，例如布置一个书桌、放置一些绘本、文具和灯光等。

多读、多积累

鼓励孩子多读一些好的段落、开头及结尾，学会参考和积累好的文章、单词和句子。

确立新颖、独特的文章标题

有时一个新颖、独特的标题能起到事半功倍的效果。

记日记

记日记不仅可以练习写作，还可以积累材料。

学会引用

学会引用名人名言或仙人的诗词歌赋，使文章更有说服力。

使用好的单词和句子

文章中使用的好单词和句子可以为文章增添色彩，但应恰到好处，不要太多。

给予孩子自由和空间

尊重孩子的想法和创意，给予他们充分的自由和空间，让孩子在自然、平静的状态下写作。

提供写作机会和反馈

多给孩子提供写作机会，例如写日记、写读书笔记、写周记、写作文等，并及时给孩子提供积极的反馈和建议。

让孩子参与作业流程

允许孩子自己设定完成作业的流程，包括写作业的地点和时间，让孩子带着需要的文具进行写作。

检查和修改

教孩子自己检查作业，对照题目要求进行检查，并学会三种改错的方法。

通过以上方法，家长可以逐步帮助孩子提高写作能力，减少写作时的焦虑和崩溃感。