大语文老师在讲解写作时，通常会采取以下几种方法：

思路拓宽

多角度思考：引导学生从多个角度去考虑问题，拓宽思路。例如，围绕“钱”这个话题，可以自问“谁在赚钱”、“他是怎样赚钱”、“谁在用钱”、“他又是怎样用钱”、“钱的作用有多大”、“钱是不是万能”、“学生在花钱问题上有哪些不同的表现”等。

从小事中提炼本质：帮助学生从琐碎的小事中抽取出带有本质性的东西，丰富作文的选材。通过“从小见大，以微观衬宏观”的方式，引导学生深入挖掘。

范文引导

教材中的范文：利用教材中的文章进行语言训练，分析文章的审题、立意、选材、布局等方面，让学生领悟“怎么写”的方法，并将这些知识应用到实际的写作中。

读写结合：以课文为载体，在理解的基础上，寻找合适的读写结合点进行片段练习的迁移，然后在作文中拓展。

观察与思考

“五觉”观察法：通过眼看、耳听、心想、触觉、嗅觉和味觉，捕捉生活中的细节，为写作提供丰富的素材。

积累素材：鼓励学生多读书、多积累，丰富语言表达和文章结构的理解。

写作技巧

明确主题：在动笔之前，先明确作文的主题，确保文章有一个清晰的中心思想，并构思文章的框架。

锤炼语言：注重语言的锤炼和修饰，运用比喻、拟人、排比等修辞手法增强语言的表现力，同时注意语言的规范性和准确性。

细节刻画：在写作过程中，注重细节的刻画和描写，使文章更真实、细腻、生动。

记叙文写作

六要素：把握记叙文的六要素（时间、地点、人物、事件的起因、经过和结果），有助于把握文章的结构和中心事件。

开头技巧：教会学生写好开头，直接切入事件，提领下文。

真情实感：引导学生记叙要有体验和真情，使叙事一波三折，情节动人。

面对困难

鼓励与坚持：面对写作的困难，老师会鼓励学生保持信心和毅力，强调“恒心架起通天路，勤奋打开智慧门”。

通过这些方法，大语文老师能够帮助学生提高写作能力，使他们的作文立意更深刻、更新颖，同时培养他们的观察力、思考力和表达能力。