原句：

“他人高袍长，手瘦有劲，五十开外，红唇皓齿，眸子赛灯，下巴颏儿一绺山羊须，浸了油赛的乌黑锃亮。张口说话，声音打胸膛出来，带着丹田气，远近一样响，要是当年入班学戏，保准是金少山的冤家对头。”

赏析：这段肖像描写生动形象地展现了苏七块的外貌特征和独特的气质。通过比喻和夸张的手法，如“眸子赛灯”、“手瘦有劲”等，突出了苏七块的精明干练和医术高超。同时，这段描写也带有浓厚的天津地方色彩，使人物形象更加鲜活。

原句：

“手指一触，隔皮截肉，里头怎么回事，立时心明眼亮。忽然双手赛一对白鸟，上下翻飞，疾如闪电，只听‘咔嚓咔嚓’，不等病人觉疼，断骨头就接上了。贴块膏药，上了夹板，病人回去自好。”

赏析：这段描写通过比喻和一系列传神的动词，如“触”、“飞”、“贴”、“上”，生动地表现了苏七块精湛的医术和熟练的动作。特别是“双手赛一对白鸟”这一比喻，形象地描绘了他双手的灵活和医术的高超，令人仿佛亲眼目睹了苏七块治病的过程。

原句：

“苏大夫有个各色的规矩，凡来瞧病，先拿七块银元码在台子上，他才肯瞧病，否则决不搭理。”

赏析：这句话通过“各色”一词，既表达了苏七块立下的规矩与众不同，又带有贬义，突出了他性格中执拗的一面。同时，这句话也揭示了苏七块这一形象的性格特点，使人物形象更加丰满和真实。

原句：

“有句话，还得跟您说。您别以为我这人心地不善，只是我立的这规矩不能改!”

赏析：这句话是苏七块对华大夫说的，通过“各色”一词和“规矩不能改”的强调，突出了苏七块性格中坚持原则的一面。同时，这句话也展现了苏七块内心的矛盾和无奈，使人物形象更加立体和真实。

原句：

“人有了能耐，脾气准格色。”

赏析：这句话简洁明了地总结了苏七块的性格特点，即有能力但脾气古怪。通过“格色”一词，既表达了苏七块性格中的独特之处，也揭示了他在社会中的地位和形象。

这些好句好段通过生动的描写和形象的比喻，突出了苏七块这一形象的性格特点和医术高超，使读者对其有了更深刻的认识和理解。