老人拍摄视频可以遵循以下步骤和建议：

了解设备和应用程序

熟悉手机摄像头的基本功能，如调整焦距、光圈和曝光等。可以通过拍摄一些简单的照片来练习。

掌握抖音的基本操作，包括选择不同的拍摄模式，如单镜头、双镜头和慢动作等。

选择合适的拍摄场景

利用自然光，尽量在白天拍摄，选择靠近窗户或户外的地方，以获得更好的光线效果。

选择简单、干净的背景，以突出主题。

准备拍摄设备和配件

选择一款适合拍摄老年人活动的摄像机，确保摄像机的像素和画质良好。

准备三脚架、摄像机支架等配件，以保证拍摄的稳定性。

注意拍摄角度和构图

拍摄角度应选择比较平和，以保证老年人的动作和活动被完整地记录下来。

遵循“三分之一法则”进行构图，使画面更具美感。

录制清晰的音质

注意周围的环境噪音，尽量选择安静的地方进行拍摄。

如有可能，使用耳机麦克风来提高音质。

视频剪辑和发布

拍摄完后仔细剪辑，控制视频时长在5~10分钟之间。

添加简单的字幕文字，帮助观众理解视频内容。

选择合适的发布时间和平台，以便更多人愿意观看。

通过以上步骤和建议，老人可以更好地拍摄和制作视频，记录和分享他们的生活故事。