石子加工主要 属于建筑材料行业，具体涵盖矿业和建筑材料领域。它涉及将石头、石料等原材料加工成各种规格和形状的建筑材料，如混凝土、人造石、石材等。这些材料广泛应用于建筑、交通、路基、排水及环保等多个领域。此外，石子加工也被视为矿产品加工型制造业的一部分，因为它包括将矿石和岩石加工成用于建筑和其他领域的材料。

综上所述，石子加工行业在建筑建材行业中占有重要地位，它不仅满足了建筑工程对石料的需求，还通过技术创新和工艺改进，为建筑和城市发展作出了重要贡献。