红酒的保存温度 通常介于7到18摄氏度之间。在这个温度范围内，红酒能够保持良好的品质，避免因温度过高而加速成熟，或温度过低而影响其成长。理想的保存温度是10到15摄氏度，因为这是一个既能保持红酒品质，又能延长其陈年寿命的温度区间。

需要注意的是，温度的稳定性对红酒的保存至关重要。温度的波动可能会导致红酒的成熟速度加快，影响其口感和风味。因此，应该尽量避免将红酒存放在温度波动较大的环境中，比如直接暴露在阳光下的地方或靠近热源的地方。

此外，红酒的保存环境还应注意湿度控制，理想湿度应在70%左右，过高的湿度可能导致酒塞受潮发霉，而过低的湿度则可能影响红酒的保存状态。

综上所述，为了保持红酒的最佳品质，应将其存放在温度稳定且适宜的环境中，通常这个温度范围是7到18摄氏度，而最理想的温度是10到15摄氏度。同时，保持适宜的湿度也是确保红酒保存效果的重要因素。