大理石和花岗岩都是常见的建筑材料，它们的价格受到多种因素的影响，包括开采成本、加工难度、市场需求、纹理、颜色、硬度和稀有程度等。

开采成本 ：花岗岩的开采成本通常较低，因为其主要成分是石英和长石等矿物质，在地壳中分布较广，开采难度相对较低。而大理石的主要成分是碳酸钙，需要通过复杂的地质过程形成，因此开采成本较高。

加工难度：

大理石的加工难度较大，具有较高的硬度和密度，加工过程中容易产生裂纹和磨损，需要采用先进的切割技术和设备。而花岗岩的硬度较低，加工过程相对简单，因此成本较低。

市场需求：

大理石因其独特的美观纹理和质感，被广泛应用于室内外装饰、雕塑等领域，市场需求较高。而花岗岩虽然也有一定的市场需求，但主要用于建筑外墙、地面等工程领域。

价格差异：

总体而言，大理石的价格通常高于花岗岩。这是因为大理石在开采和加工过程中的技术要求更高，而且其原材料相对较少。具体价格还需根据石材的品种、规格和市场供应情况来确定。

其他因素：

大理石和花岗岩的价格还受到其纹理、颜色、硬度和稀有程度等因素的影响。例如，一些稀有或具有特殊纹理的大理石价格相对较高，而高品质的花岗岩价格也会较高。

总结

虽然花岗岩在开采成本上占优势，但由于加工难度较大和市场需求的原因，大理石的价格通常高于花岗岩。具体价格还需根据石材的品种、规格和市场供应情况来确定。如果考虑装饰效果和收藏价值，大理石可能更受欢迎；如果考虑耐用性和经济性，花岗岩可能更合适。