花岗岩和大理石是两种常见的石材，它们的密度有所不同。以下是它们密度的详细信息：

花岗岩

密度范围：通常在2.6g/cm³到3.3g/cm³之间。

影响因素：具体数值因品种不同而有所差异。例如，黑金沙的密度一般在2.7g/cm³左右，而山西黑石材的密度可以达到3.08g/cm³。

大理石

密度范围：通常在2.5g/cm³到2.8g/cm³之间。

影响因素：不同品种的大理石密度也有所不同。例如，雪浪白大理石的密度为2.72g/cm³，而汉白玉大理石的密度为2.70g/cm³。

这些数据表明，花岗岩的密度普遍高于大理石，这使得花岗岩在需要高强度和耐久性的场合（如户外铺装和建筑外墙）更为适用。而大理石由于其较低的密度，常用于室内装饰和雕塑等。

建议：在选择石材时，应根据具体应用场景和性能需求来选择合适的材料。例如，在需要高耐久性和高强度的场合，花岗岩是更好的选择；而在需要美观和纹理的场合，大理石则更为合适。