黔研柔雅酱香是一种酱香型白酒，其特点和背景可总结如下：

一、基本定义

黔研柔雅酱香属于蒸馏酒，以高粱为主要原料，经高温大曲发酵、蒸馏工艺制得，酒精度数较高。其香型特征为酱香浓郁、口感醇厚、回味悠长，属于复合型香气体系，包含前香和后香两个层次。

二、工艺与品质

传承与创新

该酒在传承茅台酱香核心工艺基础上，由茅台集团前总工程师郭坤亮博士研发，应用“精选微生物发酵激发活性细胞衍生物”技术，提升口感和香气。

原料与产地的特殊性

采用本地红缨子高粱，遵循传统12987纯坤沙工艺酿造，产自贵州茅台镇核心产区，窖藏于天然溶洞群——中华·酒博园洞藏基地。

品质认证

多款产品获得贵州省名牌产品称号，其中50度匀牌红匀曾获中国贵州第二届十大名酒银质名酒奖。

三、市场定位与特色

口感特点：

香气淡雅清香，味道柔和，空杯留香持久，风格高贵典雅，适合初饮者。

健康属性：坚持天然无添加，突出“绿色健康”的品质。

创新性：通过技术升级，在保留传统风味的同时，优化了酒体品质和香气层次。

四、品牌背景

柔雅酱香由东方世界酒业打造，依托茅台镇酿造资源，近年来迅速成为酱酒新流派，深受消费者喜爱。

综上，黔研柔雅酱香以传统工艺与现代技术结合为核心，凭借独特口感和品质，在酱酒市场中占据一席之地。