南京作为历史悠久的城市，白酒文化底蕴深厚，既有传统名酒，也有特色地方品牌。以下是综合多个权威来源的推荐：

一、代表性名酒推荐

金陵春

源自李白诗句，是南京最具代表性的名酒之一。酒体醇厚，香气芬芳，甘润爽快，不干喉，深受南京人喜爱，曾广销全国。

六朝春

以纯天然酿造著称，酒体醇厚，口感纯正，无添加剂。南京本地口碑极佳，是当地人常备的佳酿。

洋河蓝色经典（梦之蓝M6+）

洋河旗下高端产品，酒香清新雅致，粮香与果香交融，口感层次丰富，余味清爽。商务宴请和家庭聚会常见，深受南京人青睐。

二、地方特色酒推荐

高邮陈酿

以小麦为原料，陈酿工艺独特，酒体醇厚，带有甜香，是南京及北地区代表性白酒。

南京大曲

源自山东曲酒，风格清淡爽口，香气纯正，适合喜欢柔和口感的南京人。

丹阳白酒

产自南京近郊丹阳，以糯米为原料，酒体醇和，香气浓郁，是南京本地特色品牌。

三、其他热门选择

江小白：

以米香和花果香为特色，口感清爽独特，深受年轻群体喜爱。

双沟大曲：被誉为“平民酒中的贵族”，酒体饱满，甜酸苦辣协调，余味粮香持久。

南池翠N9：产自四川，52度浓香型白酒，窖香浓郁，口感绵柔，价格适中。

四、黄酒与白干

南京人亦喜爱传统黄酒（如金陵啤酒）和高度白干（如五粮液、台酒）。黄酒清新淡雅，白干则醇烈浓香，可根据口味偏好选择。

总结：南京白酒风格多样，既有历史积淀的金陵春、六朝春，也有现代流行的洋河、江小白。建议根据个人口味偏好选择，搭配当地美食更能体验南京酒文化。