白酒的度数 并非越高越好。虽然高度白酒（45°以上）通常具有更浓郁的香气和更醇厚的口感，但其酒精含量高，可能会带来强烈的刺激感和灼烧感，且容易掩盖白酒的香味和风味，使饮酒体验变得单调乏味。

相比之下，低度白酒（20°-38°）口感较为温和、清淡，酒精刺激感较弱，适合初喝酒的人或不喜欢烈性酒的人。中度白酒（38°-45°）则在口感上达到平衡，既有酒劲又不失白酒的独特风味，香味浓郁且持久。

因此，选择适合自己的白酒度数应根据个人的口味、饮酒习惯和身体健康状况来决定，而不是单纯追求高酒精度数。适量饮用低度酒有助于降低酒精摄入，对身体健康更为有益。