根据铁路相关规定，未拆封的白酒能否带上火车需根据度数和包装形式综合判断：

一、包装要求

散装白酒：

无论数量和度数，均禁止随身携带，必须办理托运。

原包装白酒：

允许携带，但需符合以下条件：

- 酒精度数≤50°：每人限带2瓶；

- 酒精度数≥50°：每人限带2瓶；

- 总重量≤20千克，超量需办理托运。

二、数量限制

未拆封白酒：每人限带6瓶；

已拆封白酒：50°以上限2瓶，50°以下不限数量，但需符合20千克/人的托运总量限制。

三、其他注意事项

易燃物品属性：

白酒属易燃液体，需遵守公共场所安全规定，避免洒漏引发火灾；

安检要求：

需配合铁路部门安全检查，主动申报携带酒类。

四、特殊情况处理

若未拆封白酒总量超过6瓶或总重量超过20千克，建议办理托运。若已拆封且超出个人携带量，需通过正规渠道购买小容量包装或向车站咨询托运政策。

综上，未拆封白酒能否携带上火车需结合包装类型和度数判断，建议提前咨询车站工作人员以确保合规。