喝红酒时有一些讲究、礼仪和需要注意的地方，以下是一些关键点：

酒杯选择

使用高脚杯，避免使用塑料杯或玻璃杯，以保持酒温并提升观感。

倒酒量

红酒应倒至杯子的1/3处，白葡萄酒倒至1/4处，起泡葡萄酒倒至1/2处。

醒酒

在饮用红酒前，先静放15分钟至1小时，让红酒与空气充分接触，醒酒可以软化单宁，提升口感。

握杯方式

握住杯脚或杯座，避免用手掌直接接触杯肚，以免影响酒温。

观色

将酒杯微微向外倾斜45度，观察酒的颜色、清澈度、挂杯情况及气泡等。

闻香

将杯口整个罩住鼻孔深呼吸，感受红酒的复杂香气。

品酒

小口品酒，倾斜酒杯，让酒液充分接触口腔各部位，感受其味道和口感。

敬酒

敬酒时，应站起来，目光直视对方，表达尊重和祝福。

避免摇晃酒杯

轻轻摇晃酒杯，让酒体适度氧化，但避免猛烈摇晃，以免溅出酒液。

注意酒温

红酒的最佳饮用温度为13℃至18℃，过高或过低的温度都会影响其风味。

通过遵循这些礼仪和注意事项，可以更好地享受红酒的美味和优雅。