红酒开瓶后的保存时间受多种因素影响，包括储存条件、红酒类型、开瓶方式以及是否采取保鲜措施等。以下是一些具体的建议：

常温保存

一般红酒：在常温下，红酒开瓶后一般能保存3-5天。如果红酒的酒精度数较低，保存时间可能更短，大约1天。

红葡萄酒：由于单宁含量较高，相对更能抵抗氧化，因此保存时间可能稍长一些，但也建议在一周内饮用完毕。

冷藏保存

一般红酒：如果将红酒储存在冰箱冷藏，可以保存一周左右。

高酒精度数红酒：使用真空泵抽走瓶中空气或充入惰性气体后，红酒可以存放不超过1周的时间。

其他保鲜措施

使用真空塞或酒瓶塞紧：这样可以减缓氧化过程，延长红酒的保存时间。

避免长时间暴露在空气中：红酒开瓶后应尽早饮用，避免长时间与氧气接触，以免影响风味和口感。

建议

尽快饮用：为了最佳的风味体验，建议在开瓶后尽快饮用完毕，特别是对于高酒精度数的红酒，使用真空泵或惰性气体保存可以延长保存时间，但也不要超过一周。

注意储存条件：如果需要延长保存时间，应确保红酒存放在阴凉、避光的环境中，并密封好瓶口。

综上所述，红酒开瓶后的保存时间一般为3-5天，但在适当的保存条件下，可以延长至一周左右。为了确保最佳风味和口感，建议尽早饮用。