红酒在冬天放在车里有可能会冻，具体影响取决于多个因素：

车内温度 ：如果车内温度过低，红酒可能会结冰，尤其是当温度降到0度以下时。红酒的冰点介于水和酒精之间，通常在10度以下的环境中，整个瓶身都会冻住。此外，如果车内温度波动较大，红酒可能会因为温度的突然变化而受到损害，产生酸味，甚至变质。

瓶子的密封性：

如果瓶子的密封性不好，红酒可能会因为温度变化而顶塞，影响其品质。

阳光照射：

红酒应避免阳光直射，因为高温会加速红酒的老化过程，使其变质。

运输过程中的温度变化：

在运输过程中，如果红酒暴露在极端温度下，尤其是从低温环境突然进入高温环境，红酒可能会因为热胀冷缩而破裂。

建议

如果必须在冬天将红酒放在车里，建议将红酒放在后备箱的中间位置，远离暖气和空调出风口，以及阳光直射的地方。

可以考虑使用保温袋或专业的酒柜来保护红酒，以减少温度波动对红酒的影响。

如果红酒需要长时间存放，最好放在专业的酒窖中，以保持恒定的温度和湿度。