河北昌黎葡萄酒之所以品质优良,主要原因可以归纳为以下几点:
得天独厚的地理和气候条件:
昌黎县地处北纬39度,与法国波尔多等著名葡萄酒产地处于同一纬度,属于东部季风区,日照充足,秋季延续时间长,丘陵地土质疏松且含钾丰富,这些自然条件都非常适宜葡萄的生长。
悠久的葡萄种植和酿造历史:
昌黎县的葡萄种植可追溯到明朝万历年间,葡萄酒酿造可追溯到清朝宣统年间,具有深厚的历史底蕴。1983年,这里还诞生了中国第一瓶干红葡萄酒——“北戴河牌赤霞珠干红葡萄酒”。
引进先进的葡萄品种和技术:
上世纪70年代,昌黎县引进了赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等酿酒用的葡萄新品种,并在1979年研制出中国第一瓶干红葡萄酒,填补了中国干红葡萄酒的空白。
全产业链的发展:
昌黎县已经形成了从葡萄种植、葡萄酒酿造、酒瓶制造、软木塞生产、葡萄深加工技术科研与检测等为一体的全产业链条。这种产业链的完善,确保了葡萄酒从种植到酿造的每一个环节都能达到较高的品质标准。
政府支持和品牌建设:
昌黎县凭借其地理和气候优势,得到了政府的大力支持和推广,先后获得了“中国干红葡萄酒之乡”、“中国酿酒葡萄之乡”、“中国干红葡萄酒城”等荣誉称号。同时,这里也涌现出了一批国内外知名品牌,如华夏长城、地王、越千年、茅台、野力等。
产品品质优良:
昌黎葡萄酒以澄清透明、有光泽,纯正浓郁的果香,口感纯正细腻,酒体丰满完整,回味绵长而著称。这些品质特点使得昌黎葡萄酒在国内外市场上都享有较高的声誉。
综上所述,河北昌黎葡萄酒之所以品质优良,是由于其得天独厚的地理和气候条件、悠久的种植和酿造历史、引进先进的葡萄品种和技术、全产业链的发展、政府支持和品牌建设以及产品本身的高品质等多方面因素共同作用的结果。