葡萄酒里 能加桔子。以下是一些具体的信息：

发酵过程中添加桔子

葡萄酒发酵时，可以适量加入桔子一起发酵，这样可以使酒的风格更加特殊。

发酵后的添加

在葡萄酒发酵完成后，也可以添加桔子汁饮用，这样可以使葡萄酒的味道更好喝，且没有问题的。

营养和健康的角度

橘子和葡萄酒一起吃是没有问题的，从营养的角度来看，两者之间不会发生食物中毒的现象。不过，建议葡萄酒还是尽量少喝，因为酒精对身体还是有一定影响的。

食物相克

需要注意的是，有些水果和葡萄酒一起食用可能会对身体产生不良影响。例如，榴莲和柿子等水果会影响肝脏对酒精的吸收，容易喝醉，对身体有害。而桔子并不会产生这种情况，因此可以放心地与葡萄酒一起食用。

综上所述，葡萄酒里可以加入桔子，无论是发酵过程中还是发酵后添加，都是可行的，并且从营养和健康的角度来看，两者一起食用没有太大的问题。不过，建议适量饮用葡萄酒，避免过量饮酒对身体造成不良影响。