开葡萄酒瓶塞的方法如下：

使用开瓶器

小刀开瓶法：

1. 用小刀沿着瓶口的凸起部位，环切掉封在瓶口的胶帽。

2. 用干净的白色餐巾擦拭瓶口，去除灰尘。

3. 将开瓶器的螺旋锥对准葡萄酒的软木塞中央缓缓钻入，防止软木塞断裂。

4. 扣紧开瓶器的金属支点，一手握住瓶肩，另一只手平稳地提起把手，将软木塞缓缓拉出。

蝴蝶型开瓶器：

1. 螺旋锥钻入软木塞中央，两边的把手会自动翘起来。

2. 到达顶部时，将两个把手同时往下压，木塞就被起出来了。

使用工具

钳子+螺丝：

1. 取出一根螺丝和一把钳子，将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。

2. 使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。

刀具开瓶法：

1. 使用水果刀或有锯齿的刀子，将刀片扎入软木塞的中央，避免划破边缘。

2. 握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动，然后慢慢拔出瓶塞。

挂钩开瓶法：

1. 找一个挂钩或细细的钢丝，用钳子调整角度后伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。

鞋带开瓶法：

1. 找到鞋带或其他牢固的绳子，将其穿过瓶塞，然后用力往外拉。

其他方法

野外毛巾开瓶法：

1. 用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部，将瓶底靠在墙面或树木上，撞击瓶底使软木塞露出来，然后用手或钳子拔出。

家庭日常开酒方法：

1. 用小刀切除封盖，用布擦拭瓶口，然后用开瓶器或类似工具拔出软木塞。

钥匙开瓶法：

1. 将钥匙插入瓶塞，旋转并用力按压，使瓶塞松动并拔出。

建议：

在正式场合，建议使用专业的开瓶器，以保持礼仪和酒的品质。

在野外或没有专业工具的情况下，可以尝试使用毛巾、螺丝、刀具等方法，但需注意安全，避免损坏酒瓶或软木塞。