根据环保部第44号令，自2021年1月1日起，石材建筑材料制造 不再被视为建设项目，因此 不需要进行环境影响评价（环评）审批。具体来说，环保部发布的《建设项目环境影响评价分类管理名录（2021版）》中，将石材企业分为两类：荒料加工企业和板材加工企业。荒料加工企业需要进行环评，但只需提供报告表；而板材加工企业则只需填写登记表。

此外，尽管石材加工不需要办理环评手续，但企业仍需遵守其他环保规定，如排污许可、固废申报、自行监测、排水许可等。这些手续是为了确保企业在生产过程中不会对环境造成污染，并且符合相关的环保法规。

因此，虽然石材加工在环评方面有所简化，但企业仍需关注并遵守其他环保法规，以确保其生产活动不会对环境产生负面影响。