石材结晶和石材抛光是两种不同的石材表面处理技术，它们在处理方式、效果和应用场景上存在明显的区别：

处理方式

石材结晶：通过使用结晶剂和机械设备对石材表面进行处理，结晶剂与石材表面发生化学反应，形成一层保护膜，同时机械设备通过摩擦和磨削作用，使石材表面变得平整和光亮。

石材抛光：使用磨削工具和磨料对石材表面进行处理，通过磨削工具不断地磨削石材表面，去除表面的瑕疵和不平整，然后使用不同粒度的磨料进行多次抛光，最终使石材表面呈现出光亮的效果。

效果

石材结晶：能够实现化学反应和树脂填补，对石材表面孔隙进行填补和平整优化，使石材表面呈现光亮通透的效果。结晶后的石材表面光泽度高，耐磨度好，且具有一定的防水防污功能。

石材抛光：主要通过物理磨削的方式提高石材的光泽度和光滑度，抛光后的石材表面光亮，但相对于结晶，其耐磨度和防水性能较差。

应用场景

石材结晶：适用于需要高光泽度、高耐磨度和良好防水性能的石材表面，如酒店、商场、高档办公楼、别墅等环境中的石材保养。

石材抛光：适用于一般性的石材表面处理，如家庭、办公室等场合，抛光后的石材表面虽然光亮，但需要定期进行维护。

副作用和维护

石材结晶：长期使用可能导致石材粉化，且结晶材料中的酸性物质可能加速石材的损坏。

石材抛光：需要定期去除磨损的抛光层，使用打蜡水进行维护，容易吸附灰尘，且耐候性和防污效果不理想。

总结：

石材结晶和石材抛光虽然都能提高石材的光泽度和光滑度，但它们在处理方式、效果和应用场景上有明显的区别。石材结晶更适用于需要高光泽度、高耐磨度和良好防水性能的场合，而石材抛光则适用于一般性的石材表面处理。在选择石材护理方法时，应根据具体需求和石材类型进行选择，以达到最佳的保养效果。