葡萄酒冰镇后是否好喝， 取决于个人口味和葡萄酒的类型。以下是一些关键点：

冰镇后的口感 ：冰镇后的葡萄酒通常口感更好，特别是对于清淡的红葡萄酒和某些白葡萄酒。冰镇可以抑制酸味，使口感更加清爽宜人。

适宜的冰镇温度

红葡萄酒：

清淡的红酒适合冰镇，而酒体厚重的红酒则不适合冰镇，因为过低的温度会破坏酒体中的单宁结构，使口感变得涩味。

白葡萄酒：适合的饮用温度是10-12度，冰镇后口感更好，可以抑制酸味。

起泡葡萄酒：适饮温度是6-10度，冰镇后口感更佳。

冰镇时间 ：葡萄酒在冰箱中冰镇的时间应不超过20分钟，否则酒质会受到影响，口感会变得像加了酒精的水。

香气和口感：

冰镇后的葡萄酒在杯中虽然不会散发大量香气，但入口后酒体回温，香气会被引出来，增强香气的感受。

注意事项

冰镇葡萄酒的温度不应过低，否则会压抑香气的散发，加重酸味和涩味，甚至形成冰晶，影响口感。

如果葡萄酒结冰，应将其放在室温下慢慢融化，避免使用加热等手段加速融化。

综上所述，冰镇后的葡萄酒对于某些类型来说确实更好喝，但需要注意冰镇的时间和温度，以保持其最佳口感和风味。