红酒塞的主要作用是 保鲜储存红酒，其工作原理基于 抽真空原理。通过抽走酒瓶中的空气，红酒塞能够创造一个接近真空的环境，从而减缓红酒的氧化过程，延长其保质期并保持其风味。

红酒塞通常采用 食品级材料制造，以确保不会对红酒的品质造成影响。常见的红酒塞类型包括天然软木塞、合成塞、玻璃塞和皇冠瓶帽等。其中，天然软木塞因其良好的密封性能和弹性，被广泛应用于高品质葡萄酒的储存。

使用红酒塞时，通常需要配合抽气工具将瓶中的空气抽出，以达到最佳的保鲜效果。一些高质量的红酒塞还设计有防漏气功能，使得抽气过程更加简便。

此外，红酒塞不仅在储存时发挥作用，还可以作为厨房中的装饰物，增添美观度。