2021年农历八月十五的月相是 满月。在农历每月十五或十六，月球运行到地球的外侧，太阳和月球位于地球的两侧，地球不能遮挡住日光，月球的整个亮面朝向地球，称为满月或望月。

具体来说，2021年农历八月十五的满月时刻，月亮最圆，出现在晚上7点13分左右。之后，由于月球绕地球的公转，月亮的亮面朝向地球的部分会逐渐减少，月相也会随之变为凸月、下弦月等，直到月末变为新月。

因此，2021年农历八月十五的月相是满月，且最圆的时刻出现在晚上7点13分左右。