要写出“外皮酥脆”的感觉，可以从以下几个方面入手：

使用形象的比喻和感官描述

例如：“油酥饼的外皮像是一层薄薄的黄金甲，每一口咬下去都能听到‘咔嚓’的声响，仿佛在耳边奏响了一曲美妙的交响乐。”

强调口感的层次感

例如：“面煎粿的外皮酥脆得让人惊叹，每一层都仿佛在舌尖上跳舞，咸甜适中，让人回味无穷。”

描绘细节

例如：“炸鸡翅的外皮在灯光下闪闪发光，金黄色的酥脆外皮包裹着鲜嫩多汁的鸡肉，每一口都是满满的幸福感。”

结合个人感受

例如：“当我第一次咬下那酥脆的袜底酥时，咸咸的味道瞬间在口中爆发，随之而来的是淡淡的甜味，那种满足感让我至今难以忘怀。”

使用生动的动词

例如：“我轻轻地用双手抓起油酥饼，慢慢咬下去，只听‘咔嚓’一声，饼被我咬下一块，再看手里的油酥饼，面皮儿一层一层的，数也数不清。”

通过这些方法，你可以将“外皮酥脆”的感觉生动地呈现在读者面前，让他们仿佛也能品尝到那份美妙的口感。