安慕希和纯甄都是高端常温酸奶产品，它们在安全性和营养价值方面都有各自的优势。

安慕希

安全性：安慕希酸奶是伊利旗下的产品，生产过程在无菌车间进行，确保了产品的安全性。

营养价值：安慕希酸奶添加了希腊雅典农业大学新近研制的对人体有益菌种，使蛋白质含量比一般酸奶高出一倍，同时保证了充分的营养成分。

口感：安慕希酸奶口感浓郁香醇，适合老年人和小孩子。

纯甄

安全性：纯甄酸奶是蒙牛旗下的产品，经过放心选的测评，未检测出三聚氰胺、防腐剂、亚硝酸盐和致病菌，添加物较少，被认为是“纯真”的酸奶。

营养价值：纯甄酸奶通过进口丹麦有益菌种进行发酵，不添加任何香精、色素和防腐剂，强调简单、健康的品牌理念。

口感：纯甄酸奶口感稀薄，带有奶香和腥味，酸甜味较少，带有一点涩味。

建议

如果更看重安全性和高营养价值，同时喜欢浓郁口感的消费者，可以选择安慕希酸奶。

如果更注重健康，希望选择添加物最少、口感纯净的酸奶，纯甄酸奶是一个不错的选择。

最终选择哪个品牌，可以根据个人的口味偏好和需求来决定。