《越过山丘》的创作时间涉及多个维度，需结合不同角度进行说明：

歌曲创作时间

该歌曲由高晓松作词、作曲，杨宗纬演唱，于 2017年7月18日正式发行。

歌词创作时间

歌词由李宗盛创作，其创作历程跨越数十年。根据搜索结果，李宗盛在2003年完成作曲，2013年正式填词，因此歌词部分完成于 2013年左右。

歌曲背景补充

李宗盛为致敬经典歌曲《山丘》，耗时十年完成《越过山丘》的创作，期间邀请了Michael Jackson、Lady Gaga等国际音乐人合作。

该歌曲于2018年获得第十届华语金曲奖十大华语国语金曲奖，成为华语乐坛经典之作。

综上，《越过山丘》的完整创作周期为 2003年（作曲）至2017年（发行），而歌词部分则完成于2013年左右。