当男生说错话导致女朋友生气时，可以采取以下几种方法来哄她开心：

真诚道歉

表达你的歉意，让她感受到你的悔意。例如：“亲爱的，我知道我错了，我没有考虑到你的感受，我真的很后悔。我希望你能原谅我，我会努力改正我的错误，不再让你生气。”

撒娇和幽默

用撒娇的语气活跃气氛，例如：“你知道吗？你生气的时候就像一只小猫，虽然有点可爱，但是我还是喜欢看你笑的样子。”

小礼物

给她一些小礼物，比如她喜欢的零食、花或者小饰品，这些都能缓解她的情绪。

陪伴和关心

多陪伴她，让她感受到你的关心和支持。例如：“我们可以考虑更多地陪伴我们的女朋友，让她觉得虽然男朋友不能帮自己骂，但至少会真诚地关心自己。”

承认错误并承诺改正

诚实地承认自己的错误，并承诺不再犯同样的错误。例如：“是我错了，原谅我吧!是我不好，太嚣张，让你生气后，我再也不会那么嚣张了!亲爱的，我爱你!”

提供解决方案

如果可能的话，提供一些具体的解决方案来弥补你的错误。例如：“今天我不应该让你生气，我们再来一次，宝贝!”

给她时间和空间

有时候，她可能需要一些时间和空间来冷静下来。在这种情况下，保持耐心和理解，不要催促她说话。

通过以上方法，你可以有效地哄女朋友开心，并修复因说错话而产生的误会。记住，真诚和耐心是关键。