形容说话尖酸刻薄的人，可以使用以下几种表达方式：

他的言语锋利如刀，待人苛刻如同冬日寒风，让人感到刺骨寒冷。

她的话语中充满了尖酸刻薄，就像一杯苦中带酸的咖啡，让人回味无穷。

他的嘴就像蘸了醋，说话酸溜溜的，让人心里直泛酸水。

她的言辞犀利，总是带着刺，一开口就像针一样，刺得人痛得无法忍受。

这个人的嘴太毒了，尖酸刻薄得就像一把刀，轻易就能割伤别人的自尊。

尖言尖语：

指言语尖酸刻薄。

尖嘴薄舌：

形容说话尖酸刻薄。

口轻舌薄：

形容说话刻薄尖酸。

贫嘴薄舌：

指话多而尖酸刻薄，使人厌恶。

贫嘴恶舌：

指话多而尖酸刻薄，使人厌恶。同“贫嘴贱舌”。

贫嘴滑舌：

指话多而尖酸刻薄，使人厌恶。同“贫嘴贱舌”。

鸱鸮弄舌：

形容那些像猫头鹰一样“叫得难听”，而且说话专挑刺儿、让人难堪的刻薄之人。

这些表达方式都可以用来形容一个人说话尖酸刻薄，具体选择哪种方式可以根据语境和需要强调的程度来决定。