雅思香港写作的整体表现是 相对公正和容易获得高分的。以下是一些具体的评价：

评分公正：

香港的雅思写作评分比较公正，按照评分标准相对客观地评分，考官不会恶意压分，也不会抬手提分。如果正常备考，在香港考写作一般不会比内地低，大概有0.5的上升空间。

评分宽松：

香港考官在口语和写作评分上相对宽松，态度亲切，考试氛围好，有助于考生更自由地发挥。

考场环境舒适：

香港的主要考场位于五星级酒店内，环境舒适，周边餐饮选择丰富，考务人员服务娴熟，有利于考生放松心情，保持良好的状态。

无连续考试限制：

香港雅思考试没有连续考试的限制，考生可以根据自己的时间和状态自由安排考试，增加高分的机会。

使用亚太卷：

香港使用的是亚太卷，整体难度相对友好，题库更新速度慢，且常有原题重复出现，降低了遇到难题、偏题、怪题的概率。

综合以上信息，可以认为香港雅思写作在评分、环境和考试安排等方面都有优势，有利于考生发挥最佳水平。然而，考生仍需具备优秀的英语语言能力和良好的考试策略，以应对全球范围内的竞争压力。