当孩子在写作业时生气，家长可以采取以下几种方法来安抚和帮助他们：

冷静耐心

家长首先要控制好自己的情绪，保持冷静，因为父母的情绪状态会直接影响孩子。

倾听和理解

与孩子进行开放和支持性的沟通，了解他们在写作业时遇到的具体困难和情绪，表达理解和支持。

鼓励和安抚

多鼓励孩子，让他们感受到自己的努力是有价值的。避免训斥和过度压力，可以适当给予安慰和表扬。

引导而非代劳

帮助孩子理清思路，而不是直接给出答案。引导孩子从多个角度思考问题，培养他们独立解决问题的能力。

建立合理期望

与孩子一起制定合理的学习计划和目标，使任务看起来可实现，从而减轻他们的压力。

提供适当帮助

在孩子遇到难题时，可以适当提供一些提示或寻求外部资源如家教的帮助，但不要完全代劳。

创造有利的学习环境

为孩子提供一个安静、整洁、有组织的学习空间，减少外部干扰。

情绪管理

家长自己也要学会管理情绪，避免在愤怒或激动时与孩子发生正面冲突。可以暂时离开现场，等情绪平复后再进行沟通。

正面激励

通过奖励和表扬来激励孩子，增强他们的学习兴趣和成就感。

通过以上方法，家长可以帮助孩子更好地应对写作业时的情绪问题，培养他们良好的学习习惯和情绪管理能力。