家长在教孩子写作文时，可以采取以下几种方法：

鼓励孩子多观察和体验生活

让孩子多观察周围的环境，发现生活中的细节和美好，这是写作素材的重要来源。家长可以带孩子去公园、大自然等地方，让他们亲身感受和体验，从而积累写作的素材。

培养阅读习惯

阅读是写作的基础。家长应该让孩子多读一些适合其年龄的书籍，包括幼儿小散文、有趣的故事书以及中国古代的经典作品。通过阅读，孩子可以学习到优美的词句和表达方式，提高语言表达能力。

从口头表达开始

在孩子还没有掌握写作技巧时，可以先从口头表达开始。鼓励孩子用口语讲述一天中发生的事情，或者进行“一分钟演讲”。家长可以一边准备早餐一边倾听，然后给予点评和反馈。

写日记或周记

让孩子坚持写日记或周记，可以帮助他们梳理思路，学习如何组织文章结构。家长可以陪伴孩子一起写，给予指导和鼓励，让孩子逐渐掌握写作的基本技巧。

小命题练习

在孩子逐渐熟悉写作后，可以尝试让他们自己选题进行写作。家长可以提供一些孩子感兴趣的话题，鼓励他们编故事，增强写作的兴趣和动力。

列提纲

在写作前，家长可以引导孩子列提纲，明确文章的主题和要点，这样可以帮助孩子理清思路，使文章结构更加清晰。

学习成语和优美词句

定期学习一些成语和优美词句，可以丰富孩子的语言表达，使文章更加生动有趣。

鼓励自由创作

家长应该鼓励孩子不拘一格地写作，不要过多限制字数和主题。让孩子自由发挥，找到写作的乐趣，这样可以培养他们的创造力和写作热情。

耐心指导和表扬

在孩子写作过程中，家长应给予耐心的指导和表扬，及时指出问题并鼓励改进。这样可以增强孩子的自信心，使他们更加愿意写作。

通过以上方法，家长可以逐步引导孩子掌握写作技巧，培养他们的写作兴趣和能力。