《诗经》中表达思念情人的诗句主要有以下几首：

《关雎》

“窈窕淑女，君子好逑。” 这句诗表达了男子对美丽贤淑女子的深深思恋和渴望。

《子衿》

“青青子衿，悠悠我心。纵我不往，子宁不嗣音？” 这句诗描写了一个女子对心上人深深的思念，每当看到青色的东西，就会想起心上人的衣领和佩玉。

“挑兮达兮，在城阙兮。一日不见，如三月兮。” 这句诗进一步以女子的口吻，表达了她对心上人一日不见如隔三秋的思念之情。

《风雨》

“既见君子，云胡不夷？” 这句诗表达了女子见到心上人突然归来后的喜悦心情。

《采葛》

“彼采葛兮，一日不见，如三月兮!彼采萧兮，一日不见，如三秋兮!” 这句诗通过比喻，表达了女子对心上人一日不见的深切思念。

《卷耳》

“嗟我怀人，寘彼周行。” 这句诗表达了男子在旅途中对心上人的深深思念。

这些诗句通过不同的手法和场景，生动地表达了《诗经》中人们对爱情的渴望和思念之情。