“花争相斗艳”的意思是 竞相比美。具体来说，这个成语形容的是各种花朵竞相开放，展示出它们各自的美丽和艳丽，多用来形容花卉之间的美丽竞争，也可以用来形容女子之间的美貌较量。

例如：

1. 公园里举行花展，各种各样的花争相斗艳，美不胜收。

2. 满园的春花争相斗艳，姹紫嫣红，煞是好看。

3. 花园里百花争相斗艳，一片姹紫嫣红的景象。

这个成语出自宋代吴曾的《能改斋漫录·方物·芍药谱》，原文是：“名品相压，争妍斗奇，故者未厌，而新者已盛。”。