红烧肉的外表可以用以下词语来形容：

色泽酱红：

颜色均匀且呈半透明状，没有明显深浅变化。

卤汁浓厚：

肉块表面裹满了浓郁的酱汁。

自来芡：

肉块表面有一层自然的芡汁，质感软胶质状。

形状方正：

肉块总体形状规整，边缘整齐。

肥而不腻：

肥肉部分入口即化，不油腻。

瘦而不柴：

瘦肉部分鲜嫩多汁，不干燥。

外焦里嫩：

外表焦脆，但里面细嫩。

红润诱人：

色泽红亮，像被一层晶莹的红玛瑙包裹。

层次分明：

肥瘦相间，层次清晰，如梦幻般的“大理石”纹理。

香气四溢：

散发出浓郁的香气，诱人心弦。

这些词语综合起来，可以全面而生动地描述红烧肉的外表和质感，展现出其独特的美味和诱人之处。