当家长在辅导孩子写作业时感到愤怒或沮丧，可以采取以下几种方法来缓解情绪，避免对孩子发火：

深呼吸冷静法：

当情绪即将失控时，立即停止手头的工作，闭上眼睛进行深呼吸。深呼吸可以帮助你冷静下来，重新获得控制力。

暂时离开现场：

如果感到无法控制情绪，可以暂时离开孩子，给自己和孩子一些时间和空间来冷静。这样可以帮助避免在愤怒或激动的情绪下做出冲动的决定或说出伤人的话。

倾听和接纳：

当孩子发脾气时，耐心地倾听他们的感受和想法，即使你不同意他们的观点。这有助于孩子感受到被理解和接纳，从而减轻他们的情绪负担。

表达理解：

用温和的语气表达对孩子感受的理解，例如：“妈妈知道你很烦躁，因为这道题太难了。”这样的回应可以帮助孩子感受到你的支持，而不是责备。

制定合理的学习计划：

与孩子一起制定合理的学习目标和计划，确保他们知道任务是可实现的，从而减少因期望过高而产生的压力。

鼓励和支持：

多鼓励孩子，关注他们的优点和进步，增强他们的自信心。避免过度批评，多给予正面的反馈和支持。

创造良好的学习环境：

为孩子提供一个安静、整洁的学习环境，减少干扰，帮助他们更专注于学习。

学会放手：

适当放手，让孩子独立完成作业，培养他们的自主学习能力。这样可以减轻家长的压力，也有助于孩子建立自信。

反思和自我调整：

家长需要反思自己的情绪反应，了解发火的根源，并寻找合适的方式来处理自己的情绪，而不是简单地将情绪发泄在孩子身上。

通过这些方法，家长可以更好地控制自己的情绪，从而在辅导孩子写作业时保持冷静和耐心，帮助孩子更好地应对学习中的挑战。