“四面楚歌”和“手不释卷”是两个著名的历史典故，它们分别与以下历史人物相关联：

四面楚歌

项羽：西楚霸王，在楚汉战争中，项羽被刘邦的军队围困在垓下，听到四周都是楚地的歌声，误以为楚军已经投降，最终因斗志丧失而自刎。

手不释卷

吕蒙：三国时期吴国的将领，以勤奋好学著称。据说他在军事繁忙之时，书本也不离手，形容其勤奋好学。

这些典故分别反映了项羽在军事上的失败和吕蒙在学业上的勤奋，成为中国历史上脍炙人口的佳话。