拜年的最高礼仪是 跪拜礼。在一些传统家庭或特定场合，晚辈给长辈拜年时可能会行跪拜礼，通常要行三跪九叩之礼或磕三个头。这种礼仪体现了对长辈的尊敬和祝福，是春节期间最为隆重和传统的拜年方式。

当然，随着时代的发展，拜年的习俗也在不断演变。现代社会中，虽然跪拜礼仍然在一些地区和家庭中被保留，但更多的人选择更为简洁和现代的拜年方式，如鞠躬或拱手作揖。这些方式既保留了传统文化的精髓，又适应了现代社会的快节奏和便利性。

总的来说，跪拜礼是拜年中最为传统和庄重的礼仪，但在实际应用中，可以根据具体场合和对象选择合适的拜年方式，以表达对长辈和亲友的祝福和尊敬。