火中取栗是一个汉语成语，读音为 huǒ zhōng qǔ lì。这个成语的意思是指偷取炉中烤熟的栗子，比喻受人利用，冒险出力却一无所得。它出自十七世纪法国寓言诗人拉·封丹的寓言《猴子与猫》，在这个故事中，猴子骗猫去取火中的栗子，结果栗子被猴子吃了，而猫却把脚上的毛烧掉了。

这个成语通常用作谓语或定语，用来形容那些被人利用、承担风险却没有得到好处的情况。例如：

1. 我们目前自顾不暇，郑成功不来就是天主保佑了，我们还好去惹他么。我们不能为别人火中取栗。

2. 你这么做就如同火中取栗，如果被抓住的话，你可能下半辈子在监狱中度过了。而他却什么问题也不用承担。

3. 犯罪分子通过走私违禁商品品发财，这纯属火中取栗，最后只能落入法网。

在使用这个成语时，需要注意它的贬义色彩，它通常用来讽刺那些为他人承担危险或艰难任务，最终自己吃亏的人。